Kakku on monien juhlien vakio jälkkäri, jonka lisäksi se on myös herkullinen jälkiruoka vaikka ihan arkenakin. Lähes kaikissa normaaleissa kakuissa on kuitenkin käytetty ainakin jotain maitotuotetta, yleensä kermaa. Tämän takia moni maitoa välttelevä ajattelee helposti, että ei voi enään koskaan syödä kakkua. Asia ei kuitenkaan onneksi ole näin!

On nimittäin mahdollista tehdä erinomaisia ja herkullisia kakkuja myös ilman maitoa. Tähän artikkeliin olen kerännyt herkullisia ohjeita netin syövereistä. Osassa kerma on korvattu kasvisrasvoilla, ja osassa taas on mukaan laitettu soijatuotteita. Pidemmittä puheitta ohjeita jakamaan...

1# Marjakakku, maidoton by Hellapoliisi (Gluteeniton)

hellapoliisi

Tämä herkullinen marjakakku valmistuu maidottomana ja kaupan päälle gluteenittomana. Vispikerma on korvattu kuohkealla vispillä, joka on tehty kasvisrasvoista. Lisäksi makua kakkuun antaa marjoilla maustettu soijajogurtti.

Tätä kakkua ei tarvitse laittaa edes uuniin!

2# Kananmunaton ja maidoton juustokakku by Yhteishyvä

yhteishyva

Tämä on hieman simppelimpi mangonmakuinen kakku. Idealtaan se on hyvin samanlainen kuin edellinen, sisältäen kasvisrasvaa ja soijajogurttia. Tämä kakku kuitenkin valmistetaan ihan perinteisesti uunissa.

3# Maidoton Juustokakku by About.com

maidoton juustokakku

Näemmä juustokakunkin voi tehdä ilman maitotuotteita. Tässä amerikkalaisessa reseptissä  käytetään  soijasta tehtyä juustoa juuston tilalla. Reseptissä on käytetty kananmunia korvaava jauhetta jota ei ehkä saa Suomesta, ainakaan helposti. Kuitenkin jos sinulla ei ole muna-allergiaa, tai et ole vegaani, voit hyvin käyttää kananmunia niiden tilalla.

4# Maidoton, munaton, gluteeniton ja herkullinen suklaakakku by Kirsinkuntopiiri

maidoton suklaakakku

Suklaakakku joka sopii melkein kaikille! Kerma on tässä kakussa korvattu kookoskermalla, ja kaakaojauhe sekä suklaa antavat kakulle makua. Erinomainen resepti suklaakakkua kaipaavalle.

5# Maidoton & Gluteeniton Kakkupohja

Jos edellisistä kakuista ei vielä löytynyt juuri sitä mitä etsit, voit tämän reseptin ohjeilla tehdä valmiin kakkupohjan ja täyttää sen juuri niin kuin haluat. Maito on tässä korvattu kauramaidolla, mutta kuulemma muutkin maidonkorvikkeet toimivat hyvin.